Cassis Lyophilisé

Le cassis est une source concentrée de vitamine C, reconnue pour soutenir le système immunitaire et contribuer à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Ses pigments violet foncé contiennent des anthocyanes, qui participent à une circulation saine et à l’équilibre cardiovasculaire. Sa teneur élevée en fibres favorise le confort digestif et aide à réguler la glycémie, sans ajout de sucre ni de matières grasses. Grâce à son profil antioxydant riche, ce fruit s’intègre aux régimes végétaux, sans gluten et axés sur le contrôle du poids, tout en soutenant la santé de la peau, le métabolisme et la flore intestinale.

Manger sec comme collation ou ajouter au yaourt, smoothies, porridge, desserts ou thés. Peut également être réhydraté pour la pâtisserie et les sauces.

Lucas, cycliste de 42 ans, ajoute des cassis à son bol protéiné après ses sorties pour leur richesse en antioxydants et leur soutien cardiovasculaire.
Noor, 7 ans et gourmande, les apprécie dans sa boîte à lunch comme une collation saine au goût acidulé. Clara, mère de deux enfants et enseignante en primaire, les intègre dans des encas faits maison pour leur apport en vitamine C et en fibres.
Marie, blogueuse culinaire créative, les utilise pour apporter une couleur naturelle et une saveur intense à ses recettes véganes.
Lena, qui suit un mode de vie paléo pour gérer sa glycémie, les trouve faciles à intégrer à sa routine matinale.
Jan, retraité de 65 ans attentif à la circulation et à la digestion, les incorpore dans ses tisanes après les repas.
Emma, jeune professionnelle à la peau sèche, les ajoute à son muesli pour leur richesse en antioxydants et leur profil vitaminique.

Les cassis contiennent des anthocyanes, des composés végétaux naturels qui contribuent à la microcirculation et ont été étudiés pour leurs propriétés de protection vasculaire.